Vino rosado ecológico Garmendia.
Ficha del producto.

Variedad de uva: Garnacha y Tempranillo.

Graduación: 13.5 grados.

Características:

Fase Visual: Rosa frambuesa con reflejos violeta, limpio y brillante.

Fase Olfativa: Aromas intensos a frutas rojas ácidas, frambuesa.

Fase Gustativa: Entrada en boca ligera, con notas de frutas rojas. Final ligeramene ácido con notas cítricas que provoca frescura y buena persistencia en boca.

Certificado: CAECyL ( Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León ).

 

Elaboración:

Selección de la vendimia: vendimia manual en cajas. Toda la uva es seleccionada de forma manual a su llegada a la bodega.

Maceración: los hollejos permenecen en contacto con el mosto durante 6-8 horas a baja temperatura ( 8-10 ºC ) con el fin de potenciar la extracción de color y aromas.

Fermentación: el mosto fermenta a una temperatura controlada en torno a los 16 ºC en depósitos de acero inoxidable.

Servir: Entre 8 y 10 grados.

Envase: Caja de 6 botellas de 75 cl. cada una.