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Ventajas de consumir naranjas
ecológicas
La naranja es uno de los ejemplos típicos de alimentos con propiedades medicinales, debido a su contenido en vitamina C. Por eso hay que destacar en primer lugar que basta con 1 naranja al día para cubrir las necesidades diarias de esta vitamina.
Del contenido en vitamina C derivan varios efectos de las naranjas:
- Intervenir en el metabolismo de minerales tan importantes como hierro y calcio.
- Estimular la producción de defensas.
- Evitar el efecto de los radicales libres, causantes del envejecimiento
de los tejidos.
Además las naranjas tienen otras propiedades beneficiosas, y se recomiendan en varias situaciones:
- En períodos de crecimiento y convalecencia, así como en situaciones de estrés, aumentan las necesidades de vitamina C.
- En ancianos, ayudan a resolver problemas hemorrágicos, falta
de defensas, y estimulan la regeneración de los tejidos que no
cicatrizan bien.
- En caso de infección, por el efecto estimulante de la producción
de defensas.
- Por su contenido en pectina, las naranjas contribuyen a regular el
nivel de colesterol en sangre, por lo que se pueden aconsejar en caso
de hipercolesterolemia.
- Es un alimento adecuado en la dieta de los diabéticos por su
bajo contenido en azúcar.
- Tiene propiedades diuréticas y laxantes.
- Es muy adecuada en caso de sobrepeso y obesidad, pues ejerce un ligero
efecto saciante, siendo muy poco calórica.
- Facilita la digestión, pues estimula la producción de
jugos gástricos.
Precauciones: la naranja está contraindicada en caso de gastritis, úlcera gástrica o duodenal, hernia de hiato y litiasis biliar, por su efecto estimulante en la producción de jugos gástricos y bilis.
CONSEJOS.
- Es una buena costumbre acompañar las
comidas de zumo de naranja, pues favorece la digestión, y además
la vitamina C facilita la absorción del hierro que contienen
los alimentos. El mismo efecto tiene tomar la naranja como postre.
- El zumo de naranja tiene la misma composición que la naranja,
la única diferencia es que el zumo carece a veces de fibra. Debe
tomarse recién exprimido, pues la vitamina C se destruye por
exposición a la luz o al oxígeno del aire.
Productos Ecológicos Sin Intermediarios.
Naranjas ecológicas del Valle del Guadalhorce.
La comarca del Valle del Guadalhorce se sitúa
en el centro-sur de la provincia malagueña, y supone el puente
entre el interior de la provincia y la Costa del Sol, lo que hace de
su situación geográfica un verdadero privilegio. El río
Guadalhorce que le da nombre, vértebra el territorio malagueño
y después de recoger las aguas de la comarca de Antequera y cruzar
la cordillera por el Desfiladero de los Gaitanes, se hace adulto y forma
su propio valle. Y es allí donde unido a su principal afluente,
el Río Grande, crea el más rico de los suelos malagueños.
Un valle que es al mismo tiempo camino y corredor fértil de huertas
y gentes, y anfiteatro de sierras que aportan sus aguas, su cobijo y
su paisaje. Huertas salpicadas de casas de labranza y caseríos,
huertas que cubren el fondo del valle y trepan en acequias por cabeceros
y pequeñas colinas. Huertas, en fin, de un paisaje vivo que lucha
entre el ser y el haber sido.
Entre las montañas se encuentran los pueblos de Alhaurín el Grande, Almogía, Álora, Cártama, Coín, Pizarra y Valle de Abdalajís, constituyendo la Comarca del Guadalhorce, enclavada al oeste de Málaga capital, situada en un punto privilegiado por su proximidad a ésta, a la Costa del Sol, al aeropuerto, al Parque Natural Sierra de las Nieves, al desfiladero de los Gaitanes y al conjunto de embalses del Chorro, así como a los Montes de Málaga. Y disfrutando de un microclima sin temperaturas extremas, que hacen de la comarca un lugar idóneo para realizar actividades turísticas de tipo cultural, gastronómico y deportivo.
La climatología del Valle del Guadalhorce premite producir una ampia variedad de cultivos por lo que existen multitud de variedades autóctonas. Los recursos hídricos procedentes de la sierra hace que exista una tradición de huerta muy arraigada en este valle.
Las dos variedades de naranjas que se producen son:
Naranjas Valenciana-late: Su naranja es de tamaño medio a grande, de forma esférica o ligeramente alargada. Corteza delgada y lisa, o a veces algo granulosa. El zumo de esta naranja tiene buen aroma y es ligeramente ácido. En general no tiene semillas.
Es de las naranjas más tardía de naranjo dulce. Su recolección se inicia a partir de marzo, pudiendo mantenerse el fruto varios meses en el árbol.
Naranjas Verna: Es la variedad más tardía y se regoge al final del verano.
Certificado: Por el C.A.A.E.
( Comité Andaluz de Agricultura Ecológica ).
