CARNES Y EMBUTIDOS ECOLOGICOS, PORQUE:

1.- NO CONTIENEN ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS: ya que a largo plazo no se han demostrado sus verdaderas consecuencias, no existen resultados cientificos que demuestresn que los alimentos transgénicos sean inofensivos para el medio ambiente y la salud humana. Se desconoce si puede ser un peligro directo para el hombre.

2.- SON RESPETUOSOS CON EL MEDIO AMBIENTE: consumiedo alimentos ecológicos colaboramos con  el cuidado  y respeto del aire, del agua y de la tierra. La ganaderia ecológica produce menos dióxido de carbono, luego previene el efecto invernadero. En la elaboración de los embutidos  y cria de los animales, se aprovecha al máximo los recursos renovables.

3.- NO CONTIENEN PESTICIDAS: Lo cual hace que las carnes esten libres de pesticidad químicos. Existen estudios que establecen relación directa entre la ingesta de pesticidad y ciertas patólogias como el cáncer, alergias o el asma.

4.- NO CONTIENEN ADITIVOS SINTETICOS que pueden provocar problemas de salud, como insuficiencia cardiaca, hiperactividad o migrañas. Destacar que los productos biológicos, cultivados sin el uso de agroquímicos , respetando los ritmos naturales y sin aditivos, son mas equilibrados y ricos en nutrientes.

5.- NO CONTIENEN ANTIBIOTICOS lo cual beneficia la salud de los consumidores. Los animales se cuidan de forma preventiva, evitando la administración de antibióticos u hormonas.

6.- SON RESPETUOSOS CON EL BIENESTAR ANIMAL, evitando la contaminación del aire, el agua y la tierra,  respetamos  la fauna. Los animales crecen a su ritmo natural, no se manipulan artificialmente, pastan placidamente, (leche solo de la madre, forrajes ecológicos) y se potencian las variedades autóctonas.

7.- TIENEN NIVELES DE CALIDAD MÁXIMOS, máxima fiabilidad ya que está sujeto a una trazabilidad desde el campo hasta la mesa mediante el reglamento europeo 2092/91. Sujeto a grandes controles e inspecciónes en el proceso de elaboración, envasado, etiquetado,... por empresas acreditadas.

8.- SON SALUDABLES, no contienen residuos tóxicos persistentes procedentes de aditivos y conservantes, fertilizantes sintéticos, antibióticos... Utilizados para convatir plagas y enfermedades y que a medio plazo pueden dañar el organismo humano. Los alimentos ecológicos se asimilan correctamente por el organismo sin alterar las funciones metabólicas.

Al ser cultivados en sulos equilibrados por fertilizantes naturales, los producctos son más nutritivos, contienen unos niveles más altos de vitaminas, minerales, hidratos de carbono y proteínas; y ayudan a prevenir enfermedades. 

Segun los especialistas, gran parte de las enfermedades degenerativas, tienen su origen en la alimentación.


9.- SON MÁS SABROSOS ya que se elaboran de forma artesanal y cuidadosa, recuperando los gustos originales, llos colores, los olores, los sabores ...

Productos Ecológicos Sin Intermediarios.
Embutidos Ecológicos Luis Gil

Embutidos Luis Gil, somos una empresa familiar que elabora productos convencionales desdes hace más de 50 años. Actualmente, tenaces en conseguir productos  tradicionales con un alto valor añadido, lanzamos y reconvertimos nuestra produción a  carnes frescas ecológicas.

Nuestros principales recursos son el cuidado y la rigurosa selección de la materia prima desde su inicio. Para esto, la familia Gil, conseguimos poner en marcha la cria y engorde de los cerdos, creando una explotación ecológica de cerdos en total libertad, que nos autoabastecen para todos nuestros elaborados y carne fresca.

Criamos los animales en un encinar en La RIoja, en total libertad y de forma ecológica, en armonia con la naturaleza. Nuestras fincas 17 Ha. de frondoso arbolado en monte bajo de encinas y robles principalmente, conjuga todos los elementos para que nuestros cerdos, muy rústicos y de gran calidad cárnica, pasten sin perjuicio del arbolado y abonen las tierras. Su dieta, 100% ecológica, basada en cereal libre de productos fitosanitarios y semillas o brotes frescos del encinar, hacen que nuestros animales presenten una buena forma física en cuanto a su conformación y una gran calidad de carne.

Esta carne presenta altos e inigualables valores nutricionales, inconfundible color y aroma y sobre todo unas propiedades saludables que nos diferencian y distinguen dentro del sector.

Tras tres generaciones, seguimos apostando por la calidad en nuestros productos, la omisión de toxinas o elementos quimicos en nuestros elaborados, el bienestar animal y el desarrollo del animal en un medio natural apropiado.La adaptación y renovación continua nos permite, sin olvidar las directrices de tres generaciones, aplicar la última tecnología pero sin cambiar la esencia de lo que hacemos .

Certificado: Por el ES-RI-AE ( Órgano de Control de la Agricultura Ecológica de La Rioja ).

 

 

 

 

Productos Ecologicos Sin Intermediarios.

En esta tienda online podra encontrar una amplia gama en articulos ecologicos: en la sección alimentos encontraremos vinos, aceites de oliva, jamones, embutidos, quesos, frutas, verduras, carne, pescado, etc..., en droguería tenemos detergentes y articulos para limpieza, en los articulos agricolas tenemos abonos, semillas, fertilizantes, insecticidas y fungicidas, entre la cosmetica se hayan los jabones, sales para baño, articulos faciales, etc..., todo ellos hasta completar nuestra amplia gama.